十大最佳葡萄酒 & e世博线上酒庄的食物搭配

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  • 黛西·巴林杰
  • 2023年10月31日
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食物

十大最佳葡萄酒 & e世博线上酒庄的食物搭配

黛西·巴林杰著 2023年10月31日

那种一下子就能买到的唯一食物的日子一去不复返了 e世博线上 酿酒厂是面包棒,也许是奶酪盘,如果你真的幸运,一顿美味的野餐午餐. 今天,越来越多 纳帕酒庄 是否倾向于葡萄酒最好与食物一起享用.

事实上, 许多酒庄正在聘请有才华的厨师直接与酿酒师合作,制作与葡萄酒完美搭配的食物菜单,并展示该地区的季节性丰产——其中大部分通常是在葡萄酒之乡的庄园种植的,而且非常美味, 如果不是更多的话, 比任何一顿饭都好吃 餐厅. 对于游客来说,这是一个提升典型的品酒体验的机会,同时放松地享用一顿美味的晚餐,并了解更多关于葡萄酒的知识,而不是站在品酒室里. 继续往下读,了解e世博线上的10家酒庄,它们提供各种独特的葡萄酒和美食之旅.

维德山上最古老的酒庄之一, 赫斯·佩尔松地产公司 通过其优雅和平衡的葡萄酒表达了崎岖的地形. 赫斯为游客提供了几种独特的食物和葡萄酒品尝体验. 预订味觉之旅,步行参观赫斯艺术收藏,然后品尝限量生产的产品, 庄园葡萄酒搭配三道菜的菜单从行政总厨, 乍得亨德森. 还有一个亚视葡萄园之旅,为那些美食家感觉有点冒险. 乘坐豪华的亚视游览庄园后,您将坐下来品尝难忘的美食和葡萄酒.

加利福尼亚州纳帕市红木路4411号,邮编94558,(707)255-1144

克里夫家族酒庄的美食与葡萄酒搭配体验
食物和葡萄酒的搭配经验. 图片由 克里夫家族酒庄.

克里夫家族酒庄 通过葡萄酒和美食的享受,努力创造一个更可持续的世界. 酿酒师劳拉·巴雷特和行政总厨约翰·麦康奈尔创造了几个特殊的品酒体验,将酒庄的小产量豪厄尔山庄园葡萄酒与有机葡萄酒结合起来, 直接来自克里夫家庭农场的时令农产品. 以早午餐为灵感的起床是开始新的一天的最佳方式 & 品酒. 如果你是山区出产的葡萄酒爱好者,那就预订“山区之王”体验吧. 你会啜饮四豪厄尔山葡萄酒,吃专业创造的咬,突出和展示每种葡萄酒的细微差别. 在温暖的月份,所有的品酒活动都在户外露台上进行,可以看到葡萄园的景色, 或者在凉爽的月份里坐在亲密的炉边.

主街709号. 海伦娜,加利福尼亚州94574,(707)968 -0625

拱 & 塔
享受葡萄酒,自制的咬,和河景在拱门 & 纳帕市中心的塔. 图片由 拱 & 塔

罗伯特•蒙达维酒庄, 他是禁酒令之后第一个在e世博线上开大酒厂的人, 他对酒和食物的鉴赏力是出了名的, 因此,他的标志性酿酒厂提供烹饪体验也就说得通了. 而真正的罗伯特·蒙大维酒厂正在进行翻新, 游客可以前往位于纳帕市中心的全新地点, 被称为 拱 & 塔. 在这里,体验旨在带领游客探索葡萄酒,美食和文化. 不要错过传奇午餐, 在纳帕河畔的公共餐桌上悠闲地享用午餐, 展示三种国际灵感(但本地来源)的课程,搭配庄园收藏的葡萄酒. 找个比较轻的东西,拱门 & 塔 apr是一个不错的选择, 特色葡萄酒的玻璃和小吃点菜提供,直到晚上7:00每天.

加利福尼亚州纳帕市第三街930号,邮编94559,(707)766-6328x2

圆塘邨.
坐在露台上,享受葡萄酒之乡的美食之旅. 图片由 圆塘邨

位于著名的 卢瑟福阿瓦 在e世博线上, 圆形池塘 以其高端的赤霞珠而闻名, 拥有玛雅卡马斯山脉美景的华丽庄园, 橄榄油的生产. 在Il Pranzo美食和葡萄酒品尝体验期间, 客人去一个烹饪之旅,开始参观酒庄花园和橄榄树林, 接下来是四道菜的食物和葡萄酒搭配,以旅行中看到的食材为特色. 在葡萄酒之乡度过一天是一种美丽(又美味)的方式.

卢瑟福路875号,加利福尼亚州卢瑟福94573,(707)302-2575

在红杉林品尝赤霞珠体验
品鉴赤霞珠葡萄酒的体验. 图片由 红杉林.

这个家族拥有的酿酒厂位于卢瑟福,是e世博线上风景如画的一站, 这要归功于它建于1908年的历史悠久的品尝仓,它坐落在高耸的红杉树林和可持续种植的葡萄藤中. 撇开照片不谈,这家酒庄是品尝赤霞珠葡萄酒和体验美食的必去之地. 突出四大美食, 由Britny Maureze厨师制作,以增强葡萄酒的风味, 品尝赤霞珠是一种发现原因和方式的美味方式 纳帕赤霞珠 适合搭配各种食物.

8338 St. 海伦娜公路,加州卢瑟福94573,(707)944 -2945

精彩的厨房体验. 鹿跃酒窖
精彩的厨房体验. 图片由 鹿跃酒窖.

鹿的飞跃在1976年的一次盲品会上,美国的赤霞珠(赤霞珠)战胜了著名的法国波尔多(bordeaux), 这个事件现在被称为 巴黎审判在美国,整个世界开始以一种不同的、更有利的视角来看待加州葡萄酒. 在美食厨房体验中,游客可以品尝e世博线上酿酒厂著名的赤霞珠(Cabernet sauvignon),同时品尝旨在“补充和对比其风味和香气”的菜肴,并了解搭配背后的故事.

加利福尼亚州纳帕市西尔维拉多步道5766号,邮编94558,(707)261-6410

享受经典的e世博线上赤霞珠. PEJU
享受经典的e世博线上赤霞珠. 图片由 PEJU酒厂.

Peju酒厂 让优秀的 赤霞珠梅洛 还注重客人的体验,这使它成为一个受欢迎的葡萄酒之乡目的地. e世博线上卢瑟福庄园拥有一尘不染的草坪, 美丽的花园, 蜿蜒的小路, 还有一座50英尺高的塔楼,带有风化的铜屋顶,是品酒室的所在地. 储备品酒体验的特点是五个酿酒师最喜欢的储备, 小批量葡萄酒和随季节烹饪伴奏. 你也可以在你的经典坐式品尝或厨师取样器中添加一个奶酪盘, 从周五到周日都有空吗. 如果您是会员,您可以预订独家的葡萄酒和食物配对体验.

8466 St. 海伦娜公路,加州卢瑟福94573,(707)963 -3600

路易斯·米. 马提尼品尝体验
享受美酒与美食的完美搭配. 图片由 路易斯·米. 马提尼.

路易斯·米. 马提尼 自1933年以来一直在酿造世界级的赤霞珠,是纳帕最具代表性的酒庄之一. 酒庄提供了几种食物搭配的机会, 包括独家地下酒窖品酒, 设置在历史悠久的地下酒窖,并设有小批量和图书馆葡萄酒搭配精致的餐厅值得烹饪的创作. 更轻松的参观,适合较大的团体(最多10人), 有一个户外小屋品酒会,客人可以享受家庭式的生活, 野餐般的意大利美食搭配四种葡萄酒.

254 St. 海伦娜公路S,圣. 海伦娜,加利福尼亚州94574,(707)968-3362

e世博线上的布莱恩·雅顿葡萄酒公司
5道从农场到餐桌的体验. 图片由 布莱恩雅顿葡萄酒公司.

布莱恩雅顿葡萄酒公司 是一个小的, 生产少于2个的家族企业,每年500例, 在e世博线上的卡利斯托加地区,一家相对较新的餐厅于2015年“刚刚”开业, 但这家酒庄在热情好客方面已经出了名. 厨师体验从一杯葡萄酒和参观酒店开始, 这就导致了一顿由酿酒厂自己的厨师准备的“丰盛午餐”, 在开放式厨房或环绕式露台上都可以配对.

加利福尼亚州卡利斯托加市西尔维拉多路北路331号,邮编94515,(707)942 -4767

作为e世博线上的新人, 灰烬 & 钻石 2017年开业,立即引起轰动. 酒庄有一种中世纪的现代气息,旨在吸引年轻人, 但各个年龄段的葡萄酒爱好者都会喜欢这种随意的风格, 家庭式的“加州新风格”美食体验. 午餐的特点是新鲜和柴火菜都是用时令食材制成的, 与精选的灰烬完美搭配 & 钻石酒.

加利福尼亚州纳帕市霍华德巷4130号,邮编94558,(707)666-4777

结论

同样值得注意的是e世博线上的这些酒庄,它们为那些想要清淡一点的搭配的人提供美味和高档的小吃. 手写的葡萄酒 提供面包 & 黄油的经验, 四种葡萄酒搭配白松露薯片, Bouchon面包店的法棍面包, 工匠黄油, Salame杯, 还有巴斯克奶酪. 牧师牧场酒庄 大胆地搭配培根 & 品酒体验,听起来就是这样. At 银三叉戟酒厂, 薯片盛宴是脆脆的, 有趣的, 用咸的方式品尝葡萄酒, 还有美味的曲奇配对,可以添加到任何品尝飞行 坦伯贝葡萄园. 对于那些更喜欢高雅一点的人来说, 戴维斯葡萄园 举办泡泡派对 & 鱼子酱早午餐在周五,周六,周日早上.